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多吃水果可防治肝癌

2017-12-28| 文章来源: 互联网|

摘要: 水果不仅能补充人体所需的维生素,还可预防原发性。国内一家医科大学一项研究结果表明可通过某些水果提取物,生产药物制剂或口服液,方便肝癌高危人群使用。研究人员早在美国学习时,发现了一种名为树莓的水果,其富...

  水果不仅能补充人体所需的维生素,还可预防原发性。国内一家医科大学一项研究结果表明可通过某些水果提取物,生产药物制剂或口服液,方便肝癌高危人群使用。

  研究人员早在美国学习时,发现了一种名为树莓的水果,其富含大量“鞣化酸”,将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养,结果发现“鞣化酸”竟然可以抑制肿瘤生长。

  之后在研究中又发现葡萄、苹果等水果也有作用。其中,葡萄皮含有花色素、类黄酮、植物多酚等高效抗癌物,而从葡萄、苹果中都能提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管形成的物质。

  经研究发现,病毒携带者、农村长期食用发霉食物的人群,以及有家族遗传病史的高危人群,如果长期食用树莓、葡萄等水果,可有效预防原发性肝癌。

  至于如何合理食用水果,专家提出了三点建议:一是每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果,如果同时搭配菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上蔬菜食用,效果更好;二是葡萄、苹果等水果需浸泡、洗净后带果皮食用;三是每天蔬菜和水果摄入量不少于400~500克,且水果、蔬菜的品种尽可能多。

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