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打造IP酒店 亚朵“特许合伙”高速扩张

2017-01-10| 文章来源: 互联网|

摘要: 本报记者陈芳单个酒店客流6万、平均年入住率85%、每家酒店开业6个月就能盈利、4年时间在全国62个城市开设了90家酒店,这组靓丽的数字使得亚朵不久前获得了资本的青睐,君联资本和陆兆禧个人联合对其投资了...

  本报记者 陈 芳

  单个酒店客流6万、平均年入住率85%、每家酒店开业6个月就能盈利、4年时间在全国62个城市开设了90家酒店,这组靓丽的数字使得亚朵不久前获得了资本的青睐,君联资本和陆兆禧个人联合对其投资了1亿美元等值人民币。在酒店业转型升级的当下,亚朵是怎么做的?亚朵的经验对其他企业又有哪些借鉴意义?为此,近日中国商报记者在上海亚朵总部专访了亚朵创始人王海军。

  不同于很多经济型酒店用加盟的形式进行扩张,亚朵在扩张的道路上采取的是特许合伙的模式。王海军向中国商报记者强调说:“不同于其他加盟,特许合伙模式下,牌子是酒店的,管理也是酒店的。”目前在亚朵已经开业的90家酒店里,直营门店仅占20%,其余全部都是特许合伙门店。

  据王海军介绍,在亚朵已经开业的酒店里,发展最快的当月就实现了盈利,这是深圳的一家酒店,其他的在开业6个月后都实现了盈利。在入住率方面,进入了18个月成熟期的酒店,年平均入住率都达到了85%。在拿下了新一轮融资后,王海军决定加快亚朵酒店的扩张步伐。

  王海军透露,2017年亚朵计划开设250家左右的酒店。酒店的选址策略是全国发展,重点布局一线城市和繁华省会城市,扩张的模式依然以特许合伙为重心。这一扩张速度将比过去几年亚朵的扩张步伐都要快得多,要知道此前用了4年时间亚朵才开设了90家门店。

  面对外界对亚朵会因步子迈得太快没法保证质量的质疑,王海军认为,没有必要回应,亚朵酒店品质行不行,去体验一下就知道了。在他看来,亚朵团队过去操盘过几千家酒店,现在几百家的拓展步伐难度不大。亚朵会用标准个性化服务,在高速扩张的同时保证质量。

  据了解,在硬件环节上,亚朵会按照一定标准去建设酒店,有相对应的施工手册、工艺手册去保证隔音、异味、防水等指标达到开业考核标准。在酒店大部分实现标准化的同时,亚朵会在公共区域、大厅做一些个性化设置,设立阅读区等。

  此外,在扩张的过程中,亚朵会非常重视IP酒店的拓展。王海军透露,在亚朵的发展过程中,IP酒店虽然数量不多,但是是很重要的部分。因为IP酒店的影响力非常大,一个店能抵得上20个酒店。例如吴晓波与亚朵联手开的酒店,就比别的影响力大,回报率要高。接下来,亚朵还会与网易严选一起开设酒店,展示并让消费者体验网易严选的产品,实现即用即买的目标,这样就能实现1 1大于2的效果。

  而为了提高酒店的服务水平,据王海军介绍,亚朵会要求每个酒店的员工用不记名的形式给酒店管理者打分,这个分数会占到酒店管理者KPI的30%。亚朵会按照季度对酒店管理者进行考核,如果出现两次以上“红灯”,其就需要“回炉”重新参加培训,培训还不合格就只能淘汰。此外,亚朵还安排了多层级的培训体系,帮助基层员工提升服务水平。

  面对当前经济型酒店的发展危机,王海军认为,这是低成本驱动造成的。过去,中国产业发展学习的是以麦当劳为代表的标准化企业,采用低成本、低价格、低品质的模式发展,经济型快捷酒店就是如此,以低成本为导向。但是,现在时代变了,不能再按照这个思路来操作了。目前虽然有一些酒店在做去快捷化工作,但是很多都倒在了改革的路上。

  “做中档酒店是靠低成本为驱动,还是靠高品质、高效率、中成本为驱动,差别会很大。今天是一个消费升级的时代,消费者需要高品质的产品和服务,酒店行业的人要认清这一点,应从消费者的角度考虑。”王海军如是说。

  亚朵的出现就是为了满足时代的需求。王海军告诉中国商报记者:“我们希望做的是中成本、中价格、高品质、高效率,给客人提供最好的服务,如最好的洗涤产品、最好的拖鞋、最好的床垫枕头等。所以,虽然我的售价比同类的中档酒店要高80元到100元,但由于我的品质高,客人都愿意住,利润空间也比别人大。”

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