我个人认为单从最出名的角度来看莫言最出名的书应该是《红高粱》，这是从受众是所有中国人而不止包括那些同样搞文学的人的角度来讲。因为《红高粱》早在1988年就改编成电影，并且还在柏林电影节获得金熊奖，成为首部获得国际A类电影节最高荣誉的中国电影。而且由《红高粱》改编的同名电视剧在2014年各大平台播出，也收获了很大的反响和好评，吸引了许多热爱阅读的人去阅读原著。正是由于这部作品出名的早，1987年著成，然后不断改编，在时间的积累下，于中国传播地更加广阔。

但从另外一个角度来说，尽管诺贝尔奖莫言的获奖评语是：通过幻觉现实主义将民间故事、历史与当代社会融合在一起。但《蛙》还是莫言获得诺贝尔奖的主要作品，虽然创作完成是2009年，但马上在2011年获得了茅盾文学奖，这是中国文学方面的最高奖项。因为诺贝尔奖获得的国人和外国人的广泛关注，所以若是以不限于中国的关注诺贝尔奖的人来说，《蛙》无疑是最出名的。

至于《丰乳肥臀》这部作品，也是莫言的代表作之一。因为该小说热情地讴歌了母亲的伟大、朴素与无私，为很多在校学生所知；又因为该小说的名字让人一时间难解其意，吸引了很多人去阅读和了解，所以出名度也很高。

但不管莫言的哪部作品知名度最高，其创作的主要特点在每一部小说中都有体现，都深刻地反映了不同时代鲜明的特征，都具备很高的文学价值，值得我们认真地去阅读。因为每个人的品味不同，最出名的不一定的是你最满意的。