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茶叶的知识(我想了解一些茶叶的知识)

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接触茶这么久,我的心得是,大概可以从几个渠道去学茶:

一是,先少量尝试,去茶城试喝一些茶,或者买一些茶回家喝,对比着喝,体会不同茶的感觉。

二是,最好能去茶的原产地,体会一下那边的喝茶氛围,大量试喝品鉴当地的茶叶。如果有朋友推荐,一定要找靠谱的制茶人,学习茶叶的制作过程和鉴别方法,这样才能加深对茶的理解;在原产地,不同等级的茶都要试喝。喝了好茶,不好的茶你就自然能分辨出来了。

三是,多读书。喝茶只是实践,只是碎片化的,多读书才能升华,才能加深对茶叶的理解,才能让自己的茶知识逐渐系统化。

四是,多向真正懂茶而且比较谦逊的人请教。现在很多做茶的人,都是只说自己的茶好,顺便还要打压别人。这是要不得的。我们要请教那些说话比较严谨、客观,不会动不动就打压别人的人。我们懂茶帝在邀请专业人士时,就非常注意这些,对那些夸夸其谈的、说话不中立的伪专家,向来是避而远之的。

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